Les Découvertes Gourmandes

Viroflay

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Salé

Indiana

Baguette de tradition, mayonnaise, véritable filet de poulet cuit à l'huile d'olive et curry et crudités

Jambon Beurre Emmental

Baguette de tradition, beurre, jambon blanc et tranches d'emmental

Jambon Beurre

Baguette de tradition, beurre, jambon blanc

Pescador

Baguette de tradition, thon, mayonnaise et crudités

Jambon cru 1

Baguette de tradition, Saint- Morêt, mâche et jambon cru

Jambon cru 2

Baguette de tradition, beurre, mâche, jambon cru et tomates confites

Parisien

Baguette de tradition, beurre, salade et camembert

Rillette cornichons

Baguette de tradition, beurre, rillette et cornichons

Rosette

Baguette de tradition, beurre, rosette et cornichons

Jambon Emmental crudités mayonnaise

Pâté de campagne cornichons mâche

Pâtisserie

Eclair chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière au chocolat

Eclair café

Pâte à choux, crème pâtissière au café

Douceur à la Vanille

Pâte à choux, crème pâtissière à la vanille

Religieuse chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière au chocolat et crème au beurre au café

Religieuse café

Pâte à choux, crème pâtissière au café et crème au beurre au café

Bande Pomme

Pâte feuilletée pur beurre AOP Charentes- Poitou, compote de pomme et tranches de pommes

Empereur

Feuilletine praliné, biscuit succès amande, mousse au chocolat

Baba au rhum

Brioche imbibée d'un sirop au rhum

Opéra

Biscuit Joconde (sirop café), crème au beurre café, ganache chocolat noir

La gourmande tarte aux noix

Meringue

Trilogie

Biscuit brownie chocolat noir, mousse bavaroise, chocolat au lait, noir et blanc

Tarte au citron

Crème au citron sur un sablé Breton

Paris-Brest

Pistaccio

Biscuit dacquoise pistache, mousse bavaroise à la pistache, mousse bavoiroise griotte et palais à la griotte

Chocassis

L'Agrume

Biscuit madeleine au zeste de citron vert, gelée au pamplemousse et à l'orange, mousse crème cheese vanille.

Éclair Éphémère

Chaque jour, le chef vous propose un parfum différent. Laissez- vous surprendre !

Boissons

Coca Cola zéro 33cl

Ice Tea Pêche 33cl

Orangina 33cl

Sprite 33cl

Schweppes Agrum 33cl

Eau plate Cristaline 50cl

Eau gazeuse Cristaline 50cl

Coca Cola classic 33cl

Minute Maid Orange 33cl

Minute Maid tropical 33cl

Minute Maid Pomme 33cl

Viennoiserie

Croissant pur Beurre

Pain au chocolat

Viennoise Nature

Viennoise au chocolat

Chouquettes

La douzaine

Mini pains au chocolat

(lot de 10)

Mini croissants

(lot de 10)

Cookie chocolat noir

Donuts à la fraise

Donuts au chocolat

Pain aux raisins

Torsade

Tigré au chocolat

Brioche pur beurre

Palmier

Tresse à la pistache

Pain d'épice

Formules

Formule Classique

Sandwich Jambon beurre emmental / Jambon beurre / Rillette cornichons / Rosette cornichons + Dessert + Boisson

Formule Crudités

Sandwich Indiana / Pescador / Parisien + Dessert + Boisson

Formule

Sandwich Jambon cru + Dessert + Boisson

Tartes et Entremets

Tarte aux pommes à partir de 4 personnes

Pâte feuilletée pur beurre AOP Charentes- Poitou, compote de pomme et tranches de pommes

Tarte aux pommes - 6 personnes

Pâte feuilletée pur beurre AOP Charentes- Poitou, compote de pomme et tranches de pommes

Tarte aux abricots - 4 personnes

Pâte sucrée, crème d'amande et abricots

Tarte aux abricots - 6 personnes

Pâte sucrée, crème d'amande et abricots

Tarte aux poires - 4 personnes

Pâte sucrée, crème d'amande et poires

Tarte aux poires - 6 personnes

Pâte sucrée, crème d'amande et poires

Empereur -à partir de 4 personnes

Biscuit succès amande, mousse au chocolat sur feuillantine au praliné

Empereur - 6 personnes

Biscuit succès amande, mousse au chocolat sur feuillantine au praliné

Empereur - 8 personnes

Biscuit succès amande, mousse au chocolat sur feuillantine au praliné

Empereur - 10 personnes

Biscuit succès amande, mousse au chocolat sur feuillantine au praliné

Pistaccio

Biscuit dacquoise pistache, mousse bavaroise à la pistache, mousse bavoiroise griotte et palais à la griotte

Chocassis

L'Agrume à partir de 4 pers.

Pain

Baquette des champs

Farine de blé, farine de seigle, graines torréfiées (graines de tournesol, lin brun, lin jaune, sésame).

Baltik

Farine de blé et d'orge, graines de tournesol, lin brun, lin jaune et millet rouge, levain de seigle, eau, sel, flocons d'avoine. Conservation : minimum trois jours.

Grand campagne

Farines de blé et de seigle, eau, sel, levure Conservation: minimum deux jours.

Petit campagne

Farines de blé et de seigle, eau, sel, levure Conservation : minimum deux jours.

Pain de mie

Pain complet

Le plain complet et le pain au son contiennent l'enveloppe qui entoure le grain de blé. Conservation: au moins 2 jours

Pain aux céréales

Farine de blé, farine de seigle, graines torréfiées ( graine de tournesol, lin brun, lin jaune, sésame)

Baguette de Tradition

Farine de blé de qualité supérieure, eau, levure. La différence avec une baguette, c'est la qualité de la farine et une fermentation plus longue. Conservation: jour j + J-1. Ce congèle très bien, passer au four 15 MIN à 80 °

Pain au petit épeautre

100% petit épeautre au levain, très pauvre en gluten. Conservation: au moins 3 jours

Pain aux fruits

Farine de blé et de seigle, levain, noisette, pistache et raisin. Conservation minimum trois jours.

Pain brié

Farine de blé et beurre

Baguette de Tradition

ESPACE SNACKING

CROQUE MONSIEUR

CROQUE MONSIEUR